weekend inspiration 95*

sabato, 25 febbraio 2017

fuori dalla mia finestra *grigio*... e qui un piccolo angolo d'ispirazione 💕

buon we!!!
baci *___* mariaida

biscotti al profumo di fiori d'arancio **

giovedì, 23 febbraio 2017

Oggi è giovedì grasso... 😀 a dire la verità oggi non faremo proprio niente di speciale, ma sabato sera abbiamo organizzato una cena con alcuni amici.

Cercavo un dolce un po' diverso da portare, quando mi sono imbattuta in questi semplici biscotti al profumo di fiori d'arancio e ripieni di ricotta e cioccolata.

Che ne dite? mi sono piaciuti subito e così ne ho fatta una teglia, per provarli, mica perché sono golosa!

o forse sì... siamo una famiglia di golosi 💕

140 gr. farina 00

1 uovo
90 gr. zucchero
1/2 cucchiaino lievito per dolci
1 o 2 cucchiai di olio d'oliva (a seconda della necessità)
2,3 cucchiai di acqua di fiori d'arancio (secondo il vostro gusto)
80 gr. ricotta
30 gr. cioccolata fondente tritata
30 gr. zucchero a velo
un pizzico di sale
un po' di farina per stendere la pasta

Mescoliamo la ricotta con 50 gr. di zucchero, la cioccolata e metà essenza di fiori d'arancio.

Mettiamo in una bastardella la farina,  un pizzico di sale, l'uovo, lo zucchero rimasto e impastiamo. Aggiungiamo l'olio, l'essenza dei fiori d'arancio ed il lievito e continuiamo a lavorare fino ad ottenere una bella pasta elastica. 

Quindi stendiamo la sfoglia sottile, su un piano infarinato, tagliamola a cerchi o fiori o come più ci piace... su metà disponiamo al centro un cucchiaio di ripieno, copriamo con i rimanenti, facendo attenzione di saldare bene i bordi (io mi sono aiutata bagnandoli leggermente).

Cuociamo in forno a 180° per circa 20 minuti, dipende dalla dimensione dei nostri dolcetti.

Cospargiamo di zucchero a velo e decoriamo a piacere.

Ci piacciono, sabato non mi resta che rifarli e scegliere una bella scatola di latta... 💕

Buon carnevale!! soprattutto ai più piccini, che tra coriandoli e palloncini e abiti da principesse e draghi si perderanno in un mondo meraviglioso... 

baci *___* mariaida

weekend inspiration 94*

domenica, 19 febbraio 2017

... amiche speciali ti fanno regali speciali 💕
buon we!!
baci *___* mariaida

blinis con salsa tzatzichi e melagrana **

giovedì 16 febbraio 2017

Mi piace la cucina curiosa, la cucina ricca di contaminazioni... 

Sono legata ai piatti della nostra tradizione: non c'è compleanno o festa senza la *zuppa inglese*... da sempre nella nostra famiglia, ma è stata anche una famiglia aperta verso il mondo e di questo sono felice!

Non so resistere a sperimentare, a provare il cous cous, l'hummus (crema di ceci in molte varianti), le spezie con i loro profumi, i loro sapori; amo lo zenzero, detesto il coriandolo, amo tutte le aromatiche che coltivo sulla terrazza e con cui rendo speciale ogni piatto.

Non viaggio quanto vorrei, ma sono molto curiosa e così quando incontro persone nuove mi piace ascoltare i loro racconti, le loro tradizioni  e perché no anche la loro cucina.

Sogno un mondo di pace, dove ciascuno trovi il suo posto, e sia parte di un tutto eterogeneo, dove ci si rispetti e ci sia uno scambio continuo.

Ognuno di noi ha qualcosa di prezioso da raccontare 💖

Oggi posto una ricetta semplice e deliziosa: blinis con una salsa ispirata alla salsa greca...

dei blinis vi ho già raccontato, trovate qui la ricetta, e per la salsa:

1 vasetto di yogurt greco

1 spicchio di cipolla rossa

1 melagrana

1 cetriolo

due pizzichi di paprica

qualche fogliolina di maggiorana

sale q.b.

Affettiamo la cipolla molto fine, tagliamo a cubetti piccoli il cetriolo e facciamolo scolare.

Apriamo la melagrana e ricaviamone quattro cucchiai di chicchi, raccogliendoli con il loro succo. Riuniamo in una ciotola lo yogurt e tutti gli altri ingredienti, una presa di sale e due di paprica, qualche fogliolina di maggiorana  e mescoliamo. 

Serviamo la nostra salsa con i blinis.

E' una ricetta semplice, ma con sapori e profumi intriganti, un po' di russia, un po' di grecia e la melagrana che fa così bene ed è molto fotogenica...💕

baci *___* mariaida

verde... greenery *

lunedì, 13 febbraio 2017

Verde... quest'anno il colore scelto da pantone è proprio il verde *greenery*: un verde fresco, brillante, con toni gialli all'interno, molto luminoso.

Ricordate? l'anno scorso i colori scelti erano rosa e azzurro, più in sintonia con il mio modo d'essere... ma è bello anche accettare le sfide! e così oggi vorrei immaginare con voi una casa nei toni del verde;))

Tra le pagine del web cerco qualcosa di speciale, non mi bastano un cuscino verde e due piante, vorrei pareti, mobili, emozioni con un'anima verde!

Incomincio ad intravedere la mia casa:

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questo living mi piace, mi appartiene, un po' vintage, linee pulite date dalla simmetria delle finestre, delle poltrone, il verde così presente 😊 fresco, penso alla primavera, sento profumo di buono... e poi il lampadario che rende così accogliente questo spazio, spezza la linearità, ci fa pensare ad un fiore, ad una nuvola sbrilluccicante...

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un angolo della cucina così... chi non può desiderarlo?

la scelta di utilizzare piastrelle così particolari ci porta ad abbinare mobili semplici, le regine di questo spazio sono loro!

è il luogo ideale per preparare insalate, piatti con i fiori, cucina veggie, come questo orzotto con i fiori, trovate qui la ricetta:

...per una vita rispettosa degli animali e dell'ambiente.

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non so dire se mi piace di più il daybed di velluto verde o le pareti affrescate, certo l'insieme ci racconta di sensibilità per i colori, armonia e molta ricerca...

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ho un debole per le piastrelle colorate come queste, queste cementine che danno un'allure speciale a qualsiasi salle d'eau... e poi ora hanno ricominciato a produrle, certo quelle scovate nei mercatini...

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potevo rinunciare ad uno spazio verde, abitato da tante piante? 

un angolo dove fermarsi ad ascoltare i propri sogni, dove ricevere gli amici o leggere un libro.... avete notato i tappeti, io li trovo molto belli anche in terrazza, dove spesso abbiamo piastrelle così così, facendo attenzione a scegliere materiali adatti all'esterno...

manca poco alla primavera, possiamo ricominciare a sognare il nostro angolo verde, il nostro angolo di natura, quali fiori metteremo quest'anno? e le nostre piante come hanno passato l'inverno? ...e io continuo ad immaginare come diventerà tra poco la mia terrazza 💚

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Vi è piaciuta questa casa? avete trovato qualche spunto, qualche ispirazione? ora il colore verde mi piace un po' di più... grazie per avermi seguita in questo viaggio un po' strampalato, di cui emozioni ed armonia sono l'anima 💕

baci *___* mariaida

weekend inspiration 93*

sabato, 5 febbraio 2017

ricordate nell'atelier di monica? una pianta così rende prezioso l'angolo dedicato all'accoglienza, alle chiacchiere 💕... qui trovate il progetto completo.

buon we!!
baci *___* mariaida

voglia di verde...

giovedì, 3 febbraio 2017

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Le piante arredano, questo si sa... e ci fanno compagnia, ci rallegrano nelle giornate uggiose, rendono speciale un angolo della nostra casa o una mensola un po' triste;))

non sono l'unica vero a dare un nome ad ogni pianta che ha in casa?! carlotta è la mia pianta grassa preferita, cicciona; mentre elsa è un piccolo bonsai (serissa) che  mi regala piccoli fiori bianchi *__*

Possiamo scegliere una sola pianta, grande, grande come una scultura, da curare come uno di casa, perché sia sempre *lussureggiante*...

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*scenografica su un tavolino, un modo di valorizzarla al massimo;)

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vogliamo un effetto minimal,  ma che riempia, la soluzione è scegliere più piante della stessa specie... darà un bel tocco verde, ma senza creare confusione.


Se invece abbiamo piante più piccole, o spazi più contenuti... mettiamo le nostre piante tutte insieme, creando veri angoli verdi, ricchi di forme e sfumature diverse:

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qui troviamo piantine e verde in vaso, tutti insieme... interessanti i contenitori tutti scuri: forme diverse, l'omogeneità è data dal colore

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queste piante sono davvero splendide;) ...anche qui vasi omogenei, non uguali, ma simili, per colore o materiale.

La scelta del vaso può esaltare la bellezza delle nostre piante, possiamo scegliere un cesto, un coprivaso colorato, io trovo molto belli i contenitori in cotto smaltato di origine orientale, stanno davvero bene in qualsiasi situazione:)

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le piante raccontano di noi, del nostro amore per la natura, il desiderio di circondarci di bellezza e semplicità e armonia...   ora devo proprio andare, le mie piante mi aspettano:))


baci *__* mariaida