...ancora coniglietti*

martedì, 11 aprile 2017

Potevo non pensare a farfi?? ...tanti coniglietti anche per lui!

Sono biscotti al salmone e semi di canapa.

Mi rendo conto che lui non riconosce la forma del coniglietto, ma mi rende felice renderlo partecipe della nostra vita, preparare una cosina speciale anche per lui:))

per una teglia:

2 tazze farina 00

1 tazza farina integrale bio

80 gr. salmone al naturale

2 cucchiai semi di canapa (ricchi di omega 3 e 6)

1 uovo da allevamento a terra

20/30 gr. burro

acqua q.b.

mescoliamo tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un impasto elastico. 

Accendiamo il forno a 180°.

Infariniamo il piano di lavoro e stendiamo l'impasto, spessore 2/3mm., quindi ritagliamo i nostri biscotti.  Li disponiamo su una teglia da forno, rivestita di cartaforno.

Inforniamo per circa 15/20 minuti, dipende dalla dimensione dei biscotti.

Lasciamoli raffreddare all'aria, così diventeranno più croccanti.

So che non tutti mi capiranno, ma lui è parte della nostra famiglia 💟

baci *___* mariaida