valentine's day ;))

mercoledì, 14 febbraio 2018

Non saprei dire se ho fatto questa torta per san valentino o perché avevo voglia di primavera... forse tutt'e due ;)  ma c'è sempre un buon motivo per fare una torta e per ricevere dei fiori!!

happy valentine's day 💟

torta con semi di papavero:

200 gr. farina di mandorle

150 gr. semi di papavero

150 gr. zucchero

5 uova

2 mele farinose

1 limone bio

200 gr. cioccolata bianca

Separiamo i tuorli dagli albumi. Lavoriamo i tuorli con lo zucchero, quando sono montati aggiungiamo la farina di mandorle e i semi di papavero, amalgamiamo bene.

Quindi aggiungiamo le mele e la buccia del limone grattugiati, dopo aver sbucciato le mele e tolto il torsolo.

Montiamo a neve gli albumi ed amalgamiamoli all'impasto, molto delicatamente.

Versiamo in uno stampo foderato di carta forno ed inforniamo a 180° per circa 45 minuti.

Facciamo raffreddare la nostra torta su una gratella e poi spolveriamo di zucchero a velo.

Oggi, invece dello zucchero, ho sciolto a bagnomaria la cioccolata, l'ho lasciata raffreddare appena un po',  ho ricoperto la torta e poi... fiori a piacere!

sarà una giornata bellissima...  mariaida 💕