wow... finalmente è arrivata l'estate!
è tempo di aperitivi all'aperto certo, ma anche di godere di tanta frutta e verdura che troviamo al mercato, sempre più ricco di colori e cosine buone *__*
mi lascio conquistare da un mazzo di rapanelli, hanno un gusto particolare leggermente piccante, molto fresco e croccante, ne ho fatto uno smoothie detox:
300 gr. yogurt greco
10 rapanelli piccolini
1/2 limone bio
1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
un pizzico di sale
olio extravergine d'oliva q.b.
4 cubetti di ghiaccio
fiori edibili per guarnire
laviamo i rapanelli e tagliamoli a fettine, uniamo lo zenzero, il limone e condiamo con un pizzico di sale ed un filo d'olio; aggiungiamo lo yogurt, il ghiaccio e frulliamo fino ad ottenere una crema densa. Versiamo nei bicchieri grandi e guarniamo con i fiori...
quando viene il caldo non so resistere ad un bicchiere così fresco e goloso! e poi ci fa bene...
qui trovate lo smoothie con cetriolo e mela verde, ricco di vitamine *__*
buona estate!
baci, mariaida
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