buon natale **

martedì, 24 dicembre 2019

... augurii di 💖 vi auguro di passare giornate felici con le persone che amate!!

baci, mariaida

è quasi natale ;))

sabato, 21 dicembre 2019

a che punto siete con i preparativi? ...

da ieri siamo in vacanza anche noi, cosi potrò dedicarmi a tutto quello che più mi piace di questo periodo: creare angoli di natale in casa, spulciare ricette vecchie e nuove per questi giorni di festa, chiacchiere ed auguri... prendendomi del tempo ;)) 

il panettone non può mancare, ma è ancora più goloso se accompagnato da  crema inglese e sciroppo speziato, volete provare?

ci serviranno:

100 ml. succo di clementine

100  gr. zucchero

2 grani cardamomo

1 stecca di vaniglia

1 fiore di anice stellato

1 chiodo di garofano

1 bastoncino di cannella

portiamo ad ebollizione il succo delle clementine con lo zucchero, uniamo il cardamomo ammollato, il macello di vaniglia tagliato a metà, l'anice stellato, il chiodo di garofano e la cannella.

facciamo cuocere per 10 minuti dal bollore, lasciamo raffreddare e filtriamo

cospargiamo di sciroppo il panettone, appena scaldato, la crema e qualche spicchio di clementine..

è davvero semplice, ma le cose semplici sono spesso le migliori, non trovate ?!

baci, mariaida

insalata invernale **

martedì, 17 dicembre 2019

le insalate invernali sono deliziose: abbonda il rosso del radicchio, l'arancio della zucca e... delle verdure di stagione

Ci serviranno:

600 gr. zucca

olio evo

una manciata di salvia e rosmarino tritati

sale 

1 peperoncino

350 gr. radicchio rosso 

100 gr. noci

1 arancia bio

2 cucchiai marmellata di arance

chicchi di una melagrana

cuociamo la zucca, tagliata a dadini, condita con olio, salvia e rosmarino, sale e peperoncino, in forno per 10/15 minuti a 200°

tagliamo a striscioline il radicchio

tritiamo grossolanamente le noci e passiamole in padella antiaderente

riuniamo tutti gli ingredienti, caldi,freddi, i chicchi di melagrana ed il suo succo,

facciamo una salsa con il succo dell'arancia, olio, sale, marmellata e condiamo la nostra insalata

diverse consistenze e temperature diverse

noci e semi rendono speciale il mix di sapori... impreziosito dai chicchi di melagrana!

qui trovate altre ispirazioni...

buona serata!!
baci, mariaida

la notte di santa lucia *

venerdì, 13 dicembre 2019

basta così poco per creare angoli poetici nella nostra casa, con oggetti semplici, quotidiani, come le candele bianche, qualche bacca o i pirottini un po' consumati...

details

martedì, 10 dicembre 2019

adoro l'idea di immergermi in nuove storie, ogni volta, anime e storie da scoprire, parole che ci vengono in soccorso...

baci, mariaida

weekend inspiration 148**

domenica, 1 dicembre 2019

una torta di grano saraceno è quello che ci vuole dopo la passeggiata con farfi in una domenica di sole, ma così fredda ;))

ed è arrivato anche dicembre, la prima domenica d'avvento e la voglia di preparare qualcosa di nuovo... cerco ispirazioni su pinterest ( qui ) tante idee carine, ma io ho solo voglia di semplicità: tanto bianco, il profumo del pino e poi piccole lucine, tante candele ed il calore della famiglia e degli amici più cari!

niente corse alla ricerca del regalo perfetto, ma piccoli pensieri fatti con il cuore...

buona domenica!

baci, mariaida

p.s. trovate qui la ricetta della torta 😊